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ElectricVanilla - Moda, Beleza & Lifestyle

Qui | 26.01.12

Dia dos Namorados com Inspira Santa Marta Hotel

MENU DEGUSTAÇÃO - JANTAR ROMÂNTICO EM 7 ACTOS

Inspira Santa Marta Hotel 

Faça-o/a perder a cabeça com a ideia de um jantar romântico fora do comum. Surpreenda-o/a com uma deliciosa bebida com efeitos envolventes, seguido de um aveludado com uma elegante apresentação, ao qual se segue um pequeno crocante de legumes e camarões ligeiramente picantes… para continuar, dar-lhe-emos, para degustar, um maravilhoso macaron com tártaro de salmão.

 

Depois seguir-se-á um risotto cremoso com espargos misturado com sabores de um delicioso queijo de cabra. No final, chegará um suculento magret de pato com cogumelos ´morilles`... E para selar este agradável momento, um merengue de chocolate com frutos vermelhos. Derreta-se!

 

 

O menu é composto por:

  • 1º Ato Granizado rosado com sabor das ilhas (baunilha, gengibre, canela, hortelã selvagem)
  • 2º Ato Crocante de pequenos legumes e camarão, chutney de manga e malagueta
  • 3º Ato Aveludado de abóbora com cogumelos selvagens, azeite de trufa
  • 4º Ato Macaron com recheio de ovo, tártaro de salmão, ovas de truta, tomate seco e nata azeda
  • 5º Ato Risoto Carnarolli de espargos verdes e queijo de cabra
  • 6º Ato Tornedó de magret de pato com molho morille acompanhado de crumble de batata doce com pistachio
  • 7º Ato Mousse chocolate de leite com laranja confitada, frutos vermelhos e coração de suspiro

 

Preço : 25€ por pessoa Bebidas não incluídas

Parque de estacionamento gratuito durante 2 horas IVA Incluido 23%

Reservas: aqui

 

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